Rencontre avec Marie Duffo, créatrice de la Chèvre qui Rit. Pour cette passionnée, le bien-être des animaux est possible et primordial !

  

Je suis Marie Duffo, j’ai créé “La Chèvre qui Rit” : un élevage de chèvres BIO à Saint-Christaud, où je transforme le lait de mes chèvres en différents fromages, yaourts et fromages blancs. Avec mon époux, nous avons acheté cette ferme en 2011, et avons mis en place des méthodes alternatives au niveau de l'élevage. 

J'ai fais des formations en homéopathie et ostéopathie pour les petits ruminants et shiatsu, puis j'ai adapté ces méthodes à mes chèvres. Je me suis appuyée sur les travaux de Masaru Emoto, un scientifique japonais qui a démontré que certaines musiques et paroles ont une incidence sur l’eau, et le lait est tout comme nous fait à 95% d’eau !

La chèvre est un animal qui m'a de suite plu. C’est accessible financièrement mais aussi physiquement, et je suis très à l'aise avec elles. Les gens sont bluffés et sensibles de la gentillesse et du coté câlin de nos chèvres. Certaines personnes sont réellement touchées par cette proximité, je souhaite montrer que ces modes d'élevages doux sont toujours possibles et encourager les autres à agir de cette façon s'ils le veulent !

Ce qui me tient à cœur, c’est de recréer du lien entre les consommateurs et les producteurs. Ouvrir les portes de son élevage c'est quelque part ouvrir son intimité, et je souhaite pouvoir répondre aux questions des consommateurs, essayer d'enseigner et de faire découvrir notre quotidien. J'encourage toujours les visiteurs à continuer d'aller voir d’autres paysans et d'aller créer du lien avec eux, c’est important de continuer cette dynamique !

Les chèvres et les animaux en général, m'ont appris à être dans l’instant présent, à profiter du moment et ne pas penser à ce que je ferais dans 1h ou à ce qui s’est passé l’an dernier. S’amuser, être heureux de ce que l’on vit et ne pas se prendre la tête !

Secret de gersoise : 

“Fais au mieux avec ce que tu as” : le secret de la tranquillité gersoise c'est de s'arrêter et de regarder de regarder autour de soi, lever parfois la tête du guidon. Prendre le temps de vivre le moment et l’instant présent.