Bien plus qu’un vignoble, Arton est le rêve partagé de Patrick de Montal et Victoire de Montesquiou. L’amour d’un lieu, aujourd’hui partagé et réinventé par Lili de Montal et son mari Jean de Montal. Elle vous raconte son parcours !

Je suis Lili de Montal. Avec mon mari Jean et nos 3 enfants, nous nous sommes installés en 2021 à Lectoure pour prendre la relève du domaine familial de mes beaux-parents. Nous l’avons repris avec l’aide de Fabrice Saramon, notre œnologue depuis 20 ans, devenu partenaire associé depuis la transmission familiale.

Mes beaux-parents se sont installés ici il y a 40 ans, ont replanté le vignoble d’Arton et ont tout construit. Ils ont choisi l’Armagnac, car leurs racines sont en Armagnac depuis le 10ème siècle. C’est une longue histoire, mais aussi une grande responsabilité de pouvoir révéler la profonde modernité de l’Armagnac.

Patrick de Montal a toujours été un visionnaire. Il a révélé la puissance aromatique de la Blanche Armagnac. Née à Arton, c’est une eau de vie qui sort à l’état pur de l'alambic armagnacais en attestant tous les arômes de vin de l’année. Par conséquent, elle est totalement différente d’une année à l’autre. Patrick a été le premier à l'avoir mis en bouteille en 1985, et c’est une catégorie de spiritueux aujourd’hui reconnue AOC et AOP par l'INAO.

Nous habitons maintenant sur le domaine. Lorsque l’on invite des visiteurs à faire des parcours, à se promener dans la vigne et dans nos jardins, on les invite chez nous. Il y a un côté très authentique puisque ces jardins sont restés les mêmes depuis 40 ans. L’idée, c’est d’essayer de ne pas changer la nature, de la laisser s’exprimer de la plus belle façon possible !

Secret de Gersois :

J’aime beaucoup le dicton “L’Armagnac c’est sans queue ni tête, c’est que du cœur”, les experts comprendront qu’on parle de distillation. Il y a une vraie histoire de cœur ici, dans le Gers, quelque chose que j’ai retrouvé dans l’Armagnac.