Rencontre avec Marie-Pascale Boucher, présidente des Dames du Floc de Gascogne

Dites-nous tout, quelle est la femme qui se cache derrière la vigneronne ?
Rien ou vraiment pas grand chose ne prédisait cette incursion dans le monde du vin. Une nomination d'enseignante en terre élusate et un mariage : les dés étaient jetés... La région, la terre, la vigne, l'œnologie et très vite l'enthousiasme et la passion de la vigne à la cave ! Quelques années plus tard, une autre vie, et toujours présents un engagement et une mission : Le Floc de Gascogne.

En tant que femme, qu'est ce qui vous séduit le plus dans le Gers ?
Sa pluralité et son authenticité.
Sa modernité et son conservatisme réfléchi.
Ses couleurs franches d'été et la douceur tendre de ses automnes.

Si vous étiez un vin, lequel seriez-vous ?
Un Gascogne ugni banc/colombard
Et un de liqueur: un Floc Blanc frais et sans glace !

Et pour l'accompagner quelle gourmandise vous ferait chavirer ?
Un roquefort des Caves Baragnaudes.

Quel Grand Cru rêveriez-vous de goûter ?
Un Criots-bâtard-montrachet.

Et pour terminer, si vous aviez un petit message à faire passer à Bacchus, ce serait....
Qu'il dise à ses copains les saints de glace, l'Urbain, le Pancrace, le Servais et autre Mamert de nous oublier !