MENU SAINT-VALENTIN À LA MAISON DESPOUÈS

Le restaurant La maison Despouès à Puylausic, vous propose un repas d'exception à 85€ pour la Saint-Valentin, mercredi 14 février à partir de 20h30.

Au menu :

Œuf de poule cuit à 63°C, champignons de Paris et truffes noires

Skreï cuit en vapeur douce, céleri rave et jus des arrêtes rôties

Pintade de Nicolas en deux cuissons, salsifis sans pertes et suc de persil

Brie de Meaux, Noix de pécan croustillantes, jeunes pousses au vinaigre de framboise

Oréole grenade, crémeux yuzu et croustillant de sarrasin