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MENU SAINT-VALENTIN À LA MAISON DESPOUÈS
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MENU SAINT-VALENTIN À LA MAISON DESPOUÈS
Le restaurant La maison Despouès à Puylausic, vous propose un repas d'exception à 85€ pour la Saint-Valentin, mercredi 14 février à partir de 20h30.
Au menu :
Œuf de poule cuit à 63°C, champignons de Paris et truffes noires
Skreï cuit en vapeur douce, céleri rave et jus des arrêtes rôties
Pintade de Nicolas en deux cuissons, salsifis sans pertes et suc de persil
Brie de Meaux, Noix de pécan croustillantes, jeunes pousses au vinaigre de framboise
Oréole grenade, crémeux yuzu et croustillant de sarrasin
