MENU SAINT-SYLVESTRE AU CANARD GOURMAND

Le restaurant le Canard Gourmand vous propose pour le réveillon de la Saint-Sylvestre un menu dégustation , à 95€, hors boisson, sur réservation. 

Coupe de Champagne & Duo de Magret de Canard

Ceviche de Bar & Écrevisses Parfumé au Whisky

Ravioles de Foie Gras de Canard & Crème à l’Oignon Brûlé

Consommé de Légumes au Thé Noir

Filet de Palombe Grillé, Purée de Courges au Foie Gras de Canard & à l’Ail Noir, Sauce Cerise à l’Armagnac

Trou Gascon

Tournedos de Filet de Bœuf Grillé, Sauce aux Morilles

Profiterole au Gruyère Suisse & aux Noix

Bûche Citron Meringuée

Café & Mignardises