LA TABLE D'OSTE

Situé au cœur du centre historique, la Table d'Oste vous accueille toute l'année dans un cadre traditionnel et chaleureux. A travers une cuisine de terroir et composée de produits exclusivement locaux, dégustez lors de votre halte à Auch des plats typiques gascons, riches en saveurs. "Une cuisine généreuse et du sud-ouest" c'est l'identité de la Table d'Oste. Profitez d'un déjeuner en extérieur sur la terrasse dès l'arrivée des beaux jours. Les spécialités de la maison : cassoulet, foie gras, Hambur-Gers, daube de canard...

La Table d'Oste est nichée au coeur du quartier historique de la ville d'Auch (Grand Site de Midi-Pyrénées), à quelques pas de la Cathédrale Sainte-Marie. Sur une petite place, animée tous les samedis matin par le marché traditionnel, vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle et de terroir. Ce petit restaurant où la carte est imaginée et créée par son chef Patrick est élaborée exclusivement à partir de produits de fermes du Gers. Les plats d'antan y sont revisités et remis au goût du jour avec de nouvelles recettes comme le Hambeur-Gers ou l'Aluicuit (pot au feu de canard). Spécialités : - Hambur-Gers. - Poule au Pot. - Cassoulet aux haricots tarbais - Aluicuit (pot au feu de canard) Informations sur les produits et les producteurs locaux : - Produits du terroir achetés sur les marchés et à la ferme (Lagarie) Martan-Poppe. - Tomasella (canard) - Lagarde et Maritan (fruits et légumes) - Me Lignière et Mr Poppe (fromage de chèvre) - Thierry Barrouillet (pigeanneau fermier)