CHÂTEAU POMÈS-PÉBÉRÈRE

Situé dans le nord du Gers sur la commune de Condom, le Domaine du Château Pomès Pébérère est une belle propriété de 45 hectares entourant un Château gascon du XVe siècle. Ancienne demeure du Gouverneur de Condom, elle est exploitée sans interruption par la famille Faget depuis 1820. Fort de cette tradition viticole, le domaine vous propose de découvrir ses deux alambics armagnacais à débit continu et alimentant les 400 fûts de chêne de 400 litres chacun. Parmi cette production, ce sont près de 40 millésimes d'Armagnac différents, dont certains datent de plus de 50 ans, qui vous attendent à la dégustation. En complément de l'Armagnac, le domaine produit également du Floc de Gascogne, plusieurs fois récompensé au Concours Général Agricole de Paris, et des vins de Côtes de Gascogne et pruneaux à l'armagnac. Une halte très agréable pour les passionnés de tourisme oenologique. AOC Armagnac Ténarèze, AOC Floc de Gascogne, vin IGP Côtes de Gascogne blanc et rouge, pruneaux à l'Armagnac.

Le Domaine du Château Pomès Pébérère, est une belle propriété de 45 hectares entourant le Château gascon du XV siècle. Ancienne demeure du Gouverneur de Condom, elle est exploitée sans interruption par la famille Faget depuis 1820. Le vignoble couvre entièrement un plateau calcaire incliné doucement vers l'ouest bénéficiant ainsi d'un ensoleillement maximal. Le Domaine possède sa propre distillerie forte de deux alambics armagnacais à débit continus, typiques de la région. La distillation se fait au début du mois de décembre, 30 à 40 jours après la fin des vendanges. Elle demande une à deux semaines pour obtenir l'Armagnac blanc qui va prendre place parmi les 400 fûts de chêne de 400 litres chacun qui constituent le stock du Château. Ce sont ainsi près de 40 millésimes différents qui lentement jour après jour s'affinent dans les chais, certains depuis 50 ans, attendant d'être dégustés pour le plus grand plaisir de quelques privilégiés. L'assemblage de l'armagnac et des jus de raisin blanc et rouge donne naissance au Floc de Gascogne du Domaine, plusieurs fois récompensés médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris. Le Domaine produit également depuis 1990, des vins des Côtes de Gascogne Blanc et Rouge.