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Passionné et engagé, Alexis vous invite à découvrir son Gers en mode 'Slow' !

Passionné et engagé, Alexis vous invite à découvrir son Gers en mode 'Slow' !

Escapade " découverte et saveurs " autour de Jean Brasse

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Escapade " découverte et saveurs " autour de Jean Brasse

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Testé pour vous par Alexis Champoiseau

Je suis Alexis Champoiseau, cofondateur et gérant de la Brasserie Jean Brasse à Gimont. Je vous partage mes bonnes adresses pour un week-end dans le Gers en mode "Slow". Plaisir garanti !

Gastronomie
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Ça brasse !

À Gimont dans l'Est gersois, se trouve un lieu qui risque de ravir vos papilles... : la brasserie Jean Brasse ! Nous vous invitons à venir découvrir notre savoir-faire artisanal et authentique. Chez Jean Brasse, vous avez le choix entre une gamme 100% bio de neuf bières différentes, toutes élaborées à base de recettes naturelles. Qu'elles soient plus ou moins amères et épicées, brunes, blondes, blanches… il y en a pour tous les goûts, et de quoi satisfaire tous les palais !

 

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Envie d'apprendre ?

On vous ouvre les portes de la brasserie pour partir en visite ! Si vous le désirez, vous pouvez apprendre à fabriquer votre propre bière dans une ambiance conviviale. Avec un peu de chance, vous dégusterez nos créations !


Ces ateliers de fabrication représentent pour nous l’occasion de vous transmettre notre passion et notre expertise. Ils vous permettent d’avoir une meilleure connaissance du produit que vous consommez, et également de déguster la bière différemment ! Une matinée enrichissante, que vous veniez entre amis, en couple ou en famille. 

Un mois après la date du brassage, votre bière embouteillée est prête à être consommée ! Il ne vous reste plus qu'à la récupérer. Nous sommes ouverts à tous, car en assistant à nos visites ou à nos ateliers, l’idée n’est pas forcément de consommer. C’est avant tout un moment de partage, d’apprentissage et de convivialité que vous venez vivre !

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Une brasserie responsable

Nous mettons un point d’honneur à respecter les enjeux écologiques de notre activité. La brasserie et la malterie nécessitent beaucoup d’eau. Pour essayer de réduire cette consommation, nous choisissons des produits qui nécessitent peu ou pas d’irrigation. Nous essayons également d’optimiser tant que possible notre consommation d'énergie avec l’utilisation d’énergie verte.

Depuis plus de 3 ans, nous sommes impliqués dans un projet qui nous tient à cœur : le réemploi de nos bouteilles. Une filière de logistique se met en place pour nous permettre de récupérer les bouteilles sales et de les laver. Si tous les commerçants mettaient en place le réemploi du verre, la consommation énergétique globale réduirait considérablement !

Que faire à proximité de Jean Brasse ? Les bonnes adresses d' Alexis !

Visiter l'Abbaye de Boulaur

Visiter l'Abbaye de Boulaur

Partons à la découverte de l’Abbaye de Boulaur, où 25 religieuses conjuguent au quotidien prière et travail. Grâce à leur exploitation agricole de près de 27 hectares, elles produisent fromages, pâtés, confitures et farine ! À mon arrivée, je suis accueilli avec joie par les moniales qui me font visiter l’église et son cloître. Les décors sont remarquables et originaux ! Après la visite, je n’oublie pas d’aller dans la boutique du monastère, découvrir les fruits du travail des religieuses.

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Faire un tour au marché de l'Isle Jourdain

Faire un tour au marché de l'Isle Jourdain

Tous les samedis, le marché traditionnel et Terra Gers® de l’Isle Jourdain fait son retour. Convivialité, partage et bonne humeur sont au rendez-vous dans ce lieu organisé pour promouvoir les producteurs locaux gersois ! En tant qu'adepte de bons produits de terroir, je suis ravi, car ce sont plus de 130 exposants qui nous font découvrir leurs productions, mais aussi leur passion !

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S'amuser à la base de loisirs de Saramon

S'amuser à la base de loisirs de Saramon

Besoin de passer une après-midi de calme et d’amusement ? 
La base de loisir de Saramon est le lieu idéal pour profiter des plaisirs nautiques ou d’un pique-nique dans un coin ombragé ! Sur son site naturel préservé, on a le choix entre baignade, pédalo, kayak, jeux pour enfants, snack… de quoi satisfaire petits et grands !

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Le portrait d'Alexis Champoiseau

 

Curieux de connaitre l’histoire du lieu d’accueil Jean Brasse ? Alexis nous raconte !

 

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80 secondes avec Alexis : à la découverte de Jean Brasse