LE COMPTOIR DE TISTOU

Rendez-vous en plein c½ur du centre historique d'Auch pour découvrir la gastronomie gersoise. Des spécialistes de l'oie et du canard vous proposent les produits qu'ils élaborent dans leur ferme à Dému. Vous trouverez au Comptoir de Tistou des produits 100% sud-ouest : confit de canard, magret fourré au foie gras, cous d'oie farcis, gésiers, rillettes, et plein d'autres délices. Les vins gersois ont aussi leur place ici ! Le 1er étage leur est d'ailleurs réservé (Côtes de Gascogne, Saint-Mont et Armagnac). Un petit creux ? Pour le déjeuner, installez-vous sur la terrasse, profitez de la magnifique vue sur la cathédrale et régalez vos papilles (salade gasconne, sandwich au foie gras mi- cuit, wrap gascon, planches de dégustation, croustade aux pommes...), de mai à fin août. Pour réussir vos cadeaux et ramener un souvenir de votre passage dans la région, laissez-vous tenter par un joli coffret plein d'envie et de gourmandise ! Vous pouvez même, si vous le souhaitez, organiser des soirées dégustation ! Passez faire un tour à leur ferme à Dému, des journées découvertes sont organisées en juillet et en août, des visites guidées ainsi que des ateliers de cuisine et de découpe du canard !