DOMAINE DE RÉBERT - ARMAGNAC LA BARONNE BLEUE

En plein coeur du Bas-Armagnac Noir et du vignoble gersois est nichée l'exploitation familiale du Domaine de Rébert. Dédiée à l'élaboration de la "plus vieille eau de vie de France", la famille Saint-Pastou transmet depuis 1790, de génération en génération, les secrets de distillation et de conservation de l'Armagnac. Le domaine est composé de cépages Baco, Ugni Blanc et Folle-blanche. L'attente d'une belle maturité pour vendanger, le pressage et la vinification effectuée par leurs soins donnent naissance à un Armagnac aux arômes de grillé, de vanillé, d'épices et de fruits secs. De ce savoir-faire ancestral inchangé et respectueux du terroir (le vin est même distillé dans l’alambic en cuivre qui officie dans la famille depuis le 19ème siècle) sont produites quelques milliers de bouteilles d'Armagnac de qualité qui viennent compléter la gamme de millésimes précieux du domaine. Sont à découvrir la personnalité des vieux Armagnacs et les assemblages de haute qualité : - Armagnacs XO, - Armagnacs 12 ans, - Armagnacs 30 ans, - ainsi que les millésimes rares remontant jusqu'aux années 30. Sur place, de nombreuses activités de découverte (activités dans les vignes, balade dans le vignoble de 45 minutes, visite du chai de vieillissement, découverte de l'alambic, dégustation) ainsi que la rencontre d'hommes du terroir au caractère chaleureux vous initieront à l'art de vivre authentique Gascon.