Aller à la Panacée Bio
C’est en plein cœur de Lectoure que j’ai découvert un condiment bien spécial : l’ail noir. Un ail très apprécié pour ses qualités médicinales et culinaires. Que ce soit sur des toasts en apéritif, avec du fromage, du poisson ou en dessert, on est toujours conquis par cet ail fondant au goût délicat ! On vous conseille d’aller découvrir la fabrication de l’ail noir à la ferme, où vous rencontrerez Jérémie Vermaele, agriculteur et gérant de la Panacée Bio.