GASCONH'A TABLE : SALON DE LA GASTRONOMIE & CULTURE GASCONNES

Le salon Gasconh 'à Table vous donne rendez-vous dans la halle au gras André Daguin à Samatan,  les 23 et 24 novembre, sans oublier le repas  gascon le vendredi 22 à la salle des fêtes.

Au programme:

Samedi 23, Halle André Daguin :

À 9h30, ouverture du salon,  inauguration à 10 h. À 11 heures, intronisation  à la Confrérie du foie gras. À 11 h 45, récompenses du concours de foie gras d’oie et de canard.

12h : Salle des fêtes, repas :  confit, frites, fromage, dessert

À 15h 30, démonstration culinaire du chef du Canard Gourmand, Corentin Lagache, puis de Sylvie Lacaze, de la Ferme aux 4 chênes. À 17 h, récital du groupe vocal Aquiu salle Jean-Claude Brialy . À 19h30 soirée tapas animée par le groupe TLP.

Dimanche 24 novembre : Halle André Daguin :

À 9h30, ouverture du salon. À 10h45  dégustation du tourin gascon confectionné par Savès en Gasconha. À 11h, initiation aux danses gasconnes avec le groupe Croch’bal et le Roudau de Castelnau.

À 12 h : salle des fêtes repas : moujetado, fromage, dessert

À14 heures,  démonstration de danses et chants gascons, à 16 h  démonstration culinaire  : découpe d’un canard par Isabelle Bassetto de la Ferme des Mouliots puis Julien Razemon chef de la Maison Despouès et Emilie Piètre pour l’accord du vin.  18 h fermeture