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CHÂTEAU VIELLA

Chez nous, la passion du vin se décline en famille, où chacun exprime ses savoir-faire et apporte sa définition de nos appellations singulières : Madiran & Pacherenc du Vic Bilh. Famille Bortolussi vignerons consciencieux de père en filles Depuis 4 générations, le Château en étendard au-dessus de nos têtes, nous dessinons ensemble son histoire et lui donnons vie. C’est désormais Claire et Marion Bortolussi, deux s½urs unies et complémentaire qui reprennent les rênes du domaine viticole familial. Sur les 25ha de vignes, sont proposés des vins à la fois concentrés et fins, au merveilleux toucher de bouche, dans un respect total de l’identité des cépages autochtones. Connaître ses terres, être à l’écoute des vignes, ne pas se résigner à suivre des pratiques sans se questionner … cet engagement de longue date pour la famille Bortolussi s’est concrétisé par la conversion de tout le vignoble en Agriculture Biologique en 2020. Le Château, majestueuse bâtisse du XVIIIème siècle, accueille les visiteurs curieux de découvrir les secrets d’un vignoble mais aussi un lieu où partage, culture, pédagogie et gastronomie s’entremêlent.
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