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LE PUITS SAINT JACQUES

Pujaudran / Territoire Arrats et Saves

le puits saint jacques à pujaudran (32334), dans le gers, sud-ouest

le puits saint jacques tourisme dans le gers sud ouest de la france
le puits saint jacques, 57 avenue victor capoul
32600 - pujaudran

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LE PUITS SAINT JACQUES

Pujaudran / Territoire Arrats et Saves
Coordonnées :
LE PUITS SAINT JACQUES, 57 Avenue Victor Capoul
32600 - Pujaudran
Tél: +33 (0)5 62 07 41 11
A 25 kilomètres de Toulouse, aux portes du Gers, le petit village de Pujaudran s’expose en terrasse. Face aux Pyrénées, ce petit village authentique de 1500 habitants est l’étape incontournable pour tous les randonneurs qui empruntent le chemin de Saint Jacques de Compostelle.
Repris en 1997 par la famille Bach, le Puits Saint Jacques fait peau neuve en 2018 et accueille aujourd’hui ses convives dans une toute nouvelle atmosphère entre élégance et tradition.
En salle, c’est le mariage du cuivre et du bois d’ormeau familial qui prime. Les tables nappées jouent la carte du chic et illuminent l’ambiance cosy du restaurant.
Flatteuses, les lumières du soir se font plus intimes et enveloppantes comme pour mieux laisser la vedette aux assiettes et au ballet qui se joue en cuisine.

Le Chef, à la réputation reconnue, utilise les fondamentaux de la gastronomie gersoise en les revisitant et leurs apportant sa note de fantaisie. Une cuisine fine, d'exception, riche en authenticité, fraîcheur et créativité vous sera présentée avec grâce et beauté. Parmi les pépites de la carte, vous retrouverez : Foie gras de canard confit à l’ancienne, Pied de cochon farci de poulpes et braisé, gambas cuite à la plancha ou encore Le véritable chocolat liégeois servi devant vous, Glace chocolat mi- amer, coulis tiède de chocolat et granité café, mousse de lait au siphon.

Bernard Bach et William Candelon, les deux chefs du Puits Saint Jacques à Pujaudran partagent leur histoire de famille et leurs souvenirs dans leur nouveau livre de recettes "Régalez - vous au Puits Saint Jacques".


Saison 2020 : Nous sommes prêts ! Nous vous proposons des menus à emporter tous les week-ends.
Les menus seront communiquée, à partir du samedi 13h, sur le site Internet et sur les réseaux sociaux le week-end précédant le retrait des commandes au restaurant.

Procédure :

→ il faut remplir le formulaire via le site Internet, le nombre de menus étant limité, nous vous remercions d’attendre la confirmation de la bonne prise en compte de votre demande. Celle – ci se fera dans un délai de 24h à 48h.

→ Il se peut également que nous soyons complets avant la fermeture des demandes, nous vous en aviserons le plus tôt possible si tel était le cas, nous vous remercions de votre compréhension.

→ Le retrait des commandes s’effectue le vendredi et le samedi suivant la demande de réservation.

Le jour et l’heure exacte de retrait vous seront communiquées dans le mail de confirmation dans le cas où votre demande aura abouti.

Merci de respecter ce délai, nous faisons au plus vite pour vous garantir un service de qualité.

Nous vous remercions de respecter le jour et l’heure fixés pour des raisons évidentes d’organisation et de distanciation en cette période très sensible.

Prix du menu autour de 32€ par personne hors boisson. Seul les règlement par carte bancaire sont acceptés.
A 25 kilomètres de Toulouse, aux portes du Gers, le petit village de Pujaudran s’expose en terrasse. Face aux Pyrénées, ce petit village authentique de 1500 habitants est l’étape incontournable pour tous les randonneurs qui empruntent le chemin de Saint Jacques de Compostelle.
Repris en 1997 par la famille Bach, le Puits Saint Jacques fait peau neuve en 2018 et accueille aujourd’hui ses convives dans une toute nouvelle atmosphère entre élégance et tradition.
En salle, c’est le mariage du cuivre et du bois d’ormeau familial qui prime. Les tables nappées jouent la carte du chic et illuminent l’ambiance cosy du restaurant.
Flatteuses, les lumières du soir se font plus intimes et enveloppantes comme pour mieux laisser la vedette aux assiettes et au ballet qui se joue en cuisine.

Le Chef, à la réputation reconnue, utilise les fondamentaux de la gastronomie gersoise en les revisitant et leurs apportant sa note de fantaisie. Une cuisine fine, d'exception, riche en authenticité, fraîcheur et créativité vous sera présentée avec grâce et beauté. Parmi les pépites de la carte, vous retrouverez : Foie gras de canard confit à l’ancienne, Pied de cochon farci de poulpes et braisé, gambas cuite à la plancha ou encore Le véritable chocolat liégeois servi devant vous, Glace chocolat mi- amer, coulis tiède de chocolat et granité café, mousse de lait au siphon.

Bernard Bach et William Candelon, les deux chefs du Puits Saint Jacques à Pujaudran partagent leur histoire de famille et leurs souvenirs dans leur nouveau livre de recettes "Régalez - vous au Puits Saint Jacques".


Saison 2020 : Nous sommes prêts ! Nous vous proposons des menus à emporter tous les week-ends.
Les menus seront communiquée, à partir du samedi 13h, sur le site Internet et sur les réseaux sociaux le week-end précédant le retrait des commandes au restaurant.

Procédure :

→ il faut remplir le formulaire via le site Internet, le nombre de menus étant limité, nous vous remercions d’attendre la confirmation de la bonne prise en compte de votre demande. Celle – ci se fera dans un délai de 24h à 48h.

→ Il se peut également que nous soyons complets avant la fermeture des demandes, nous vous en aviserons le plus tôt possible si tel était le cas, nous vous remercions de votre compréhension.

→ Le retrait des commandes s’effectue le vendredi et le samedi suivant la demande de réservation.

Le jour et l’heure exacte de retrait vous seront communiquées dans le mail de confirmation dans le cas où votre demande aura abouti.

Merci de respecter ce délai, nous faisons au plus vite pour vous garantir un service de qualité.

Nous vous remercions de respecter le jour et l’heure fixés pour des raisons évidentes d’organisation et de distanciation en cette période très sensible.

Prix du menu autour de 32€ par personne hors boisson. Seul les règlement par carte bancaire sont acceptés.
puits saint jacques (retrait marchandise)
du lundi 11 mai 2020 au mercredi 15 juillet 2020
Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
Tarif menu : à partir de  30 € (Menu unique à emporter 'période de dé-confinement)) Hors boissons
American Express
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Carte bancaire
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Chèque
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Espèce
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Eurocard Mastercard
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Visa
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Idées de séjours :
 
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