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LA TABLE DU PETIT MAUPAS

Bienvenue dans le sud du Gers au coeur dans la petite bastide de Mirande où règne un certain art de vivre... Labellisée ville Città Slow, Mirande offre une qualité de vie et de vacances préservant le respect de l'environnement, des traditions et d'une gastronomie saine avec d'excellents petits producteurs locaux. C'est une cuisine gastronomique élaborée avec des ingrédients de qualité que le Chef du restaurant, Patrick Bouffet, de l'Europ'Hôtel Maupas vous propose de découvrir à sa table. Gésiers, foie gras, magret.. la carte regorgent de spécialités du sud-ouest. Durant l'été, c'est à l'ombre des parasols de la terrasse que vous pourrez déguster en toute tranquillité votre repas et profiter d'un moment de détente entre deux visites au coeur des vallons du Gers... Spécialités : - veau fermier - agneau de lait - St Jacques au foie frais - foie gras en terrine - fromages bio locaux - poule gasconne farcie

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