LA GRANDE OURSE

100% gourmand ! Telle est la devise de du restaurant La Grande Ourse, situé dans une jolie demeure gersoise en pierre, au coeur du village de Mauvezin. Restaurant ou bar à vin; en salle, sous le patio ou en terrasse; cosy ou décontracté; à chacun son ambiance ! Mais c'est aussi pour sa cuisine que La Grande Ourse est remarquable. Le chef y porte une attention particulière : des produits frais et sains pour des recettes traditionnelles gersoises aux influences exotiques. Un vrai moment de plaisir gustatif ! Spécialités : - pastilla de confit de canard du Gers - escalope de foie gras poêlée sur sa gelée de coing - demi-magret de canard sauce au foie gras et éclats de pistache sur son lit de girolles et de chanterelles Producteurs locaux : - foie gras de Canard IGP / la Ferme d'Empluhaut - Safran de Lectoure - Pellehaut / Armagnac Delord - les Sourciers - Fleurance - Gelas Cuvées Grande Ourse - Floréac, IGP Gascogne