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LA FERME D'EMPLUHAUT

Vente à la fermeLa ferme d'Empluhaut est située au coeur de la Gascogne, entre Mauvezin et Nougaroulet, à 25 km d'Auch chef lieu du Gers. Sur cette exploitation de polyculture élevage, Christophe cultive 92ha de céréales (blé,maïs pop corn et tournesol).Il est également conserveur à la ferme. Les canards sont gavés matin et soir pendant 13 jours, exclusivement au maïs blanc en grain entier, dans le respect des traditions gersoises. Ils sont ensuite abattus puis transformés dans nos ateliers aux normes CEE en produits fermiers de qualité, grâce aux recettes traditionnelles ancestrales. Les spécialités de la ferme : foie gras, confits, pâtés, rillettes, coeurs et magrets fourrés au foie gras et plats cuisinés. Nos produits ont été primés plusieurs fois au Concours Général Agricole de Paris 2009 à 2018. Un prix d'excellence pour 2012 est venu récompenser cette régularité de médailles. Christophe et Christelle vous accueilleront et vous ferons visiter les installations neuves. De mi-juillet à fin août : dégustation et visite de la ferme le mercredi matin à 10h30 et présence sur le marché de Mauvezin le lundi matin. Vous pouvez également nous retrouver toute l'année sur le marché de producteurs de Fleurance le samedi matin.
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