HÔTEL DOMAINE DE BAULIEU

Cette ancienne ferme typiquement Gersoise a été restaurée et transformée afin de proposer un cadre alliant le traditionnel au contemporain. Ce havre de nature et de quiétude abrite un hôtel**** de 29 chambres dont 10 Lodges, qui allient confort et modernité avec tous les équipements actuels. Les poutres en bois et murs en pierres d'origine ont été conservés et apportent un cachet remarquable. Détendez-vous... Dans le parc, au bord de la piscine (chauffée d'avril à octobre) ou dans le spa privé de domaine. Prestations esthétiques et massages sont proposés sur rendez-vous. Prolongez le plaisir au restaurant de l'hôtel... Dans un concept gastronomique, élégant et convivial, deux chefs, Maxime Deschamps et Stéphane Mazières proposent à travers une carte goûteuse et délicate des plats gourmands et savoureux. Ils mettent en avant les produits locaux en les sublimant. Et dans une démarche écologique en privilégiant les circuits courts et les produits de saison, c'est en janvier 2021 que le restaurant obtient l'étoile verte au Guide Michelin. Trois salles de réception (de 120 à 200m²), ainsi que plusieurs terrasses vous permettront d'organiser différents types d'évènements festifs (mariage, retraite, baptême, séminaire d'entreprise, cousinade...)