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Passionné et engagé, Simon Capmartin vous invite à découvrir son Gers en mode "Slow" !

Passionné et engagé, Simon Capmartin vous invite à découvrir son Gers en mode "Slow" !

Escapade " découverte et saveurs " autour du domaine Capmartin

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Escapade " découverte et saveurs " autour du domaine Capmartin

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Testé pour vous par Simon Capmartin

Je suis Simon Capmartin, vigneron au domaine Capmartin à Maumusson-Laguian. Je vous partage mes bonnes adresses pour un week-end de découvertes dans le Gers en mode "Slow". Authenticité garantie !

Gastronomie
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Un vignoble créateur d'émotions

Laissez-nous vous embarquer au cœur du Sud-ouest du Gers, dans notre domaine Capmartin, propriété viticole située à Maumusson-Laguian où sont élaborés nos 13 différents vins. Nous prenons soin à ce que chacun d'entre eux raconte un moment, et retranscrive une émotion au consommateur !

 

Notre ambition chez Capmartin est de créer des vins riches en personnalité, créateurs d'émotions et reflets de notre terroir, pour accompagner vos plus beaux moments. Vignerons depuis cinq générations, notre famille ne cesse de mettre en valeur nos magnifiques terroirs et vins de la région gersoise. Blancs, rosés ou rouges, on vous invite à venir les découvrir, vous ne serez pas déçus !

 

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La dynamique Slow

Nous nous inspirons de l'Agriculture Biologique et de la Biodynamie dans nos méthodes culturales, et sommes engagés à entretenir un domaine durable et écologique. L'ensemble de nos propriétés sont certifiées bio, et nous avons obtenu d'autres labels tels que la certification Demeter en 2021, qui appuie notre démarche ! S'orienter en biodynamie a été assez naturel pour moi, j'ai grandi dans ce principe-là !

J’apporte un grand soin à la culture de la biodiversité, notre vignoble en est riche et on essaie d’entretenir le paysage. L'équilibre des vignes est primordial pour moi, et la biodynamie a été une marche de plus dans cet engagement, car je souhaitais établir un équilibre végétal le plus abouti possible !

Que faire à proximité du domaine Capmartin ? Les bonnes adresses de Simon !

Séjourner à la maison de Ninan

Séjourner à la maison de Ninan

Isabelle et Jean-Pascal, producteurs de safran, de vin et de céréales, nous réservent un accueil chaleureux à la maison de Ninan, au cœur d'une ferme agricole à Sarragachies ! On découvre ici un fabuleux patrimoine, celui d'une ferme safranière ! Dans leur maison entièrement rénovée, deux chambres à thème avec entrées indépendantes sont mises à disposition. Isabelle vous propose des paniers petits déjeuners ou pique-nique à déguster ! Balades en trottinettes électriques, visites de la vigne et de la safranière... un moment de bonheur nous attend !

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Dormir au Relais du Bastidou

Dormir au Relais du Bastidou

C'est entre Beaumarchés et le fameux village de Marciac que Fabienne et René vous accueillent dans leur hôtel de charme composé de 8 chambres confortables. On y apprécie le calme et la tranquillité, mais également la chaleureuse et généreuse cuisine préparée par les hôtes, à base de produits locaux ! Piscine chauffée, bain à remous et sauna nous font passer des moments de paix. Que demander de mieux ? L'endroit idéal pour passer un séjour au cœur de la nature gersoise !

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Partir en randonnée au cœur des vignes

Partir en randonnée au cœur des vignes

Renouez avec la nature en partant en balade au cœur des vignes ! La randonnée ''Entre vignes et Adour'' vous mènera à la découverte des vignobles et vignerons de Saint-Mont, en serpentant entre cultures et bosquets et en longeant la paisible rivière de l'Adour. Une fois au cœur de Saint-Mont, vous cheminerez pour retrouver votre point de départ en passant par les charmantes ruelles de ce petit village.

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Le portrait de Simon Capmartin

 

Vous souhaitez en apprendre davantage sur le Domaine Capmartin, rendez-vous incontournable des amateurs de Madirans et Pacherencs ? Simon Capmartin nous en dit plus !

 

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80 secondes avec Simon : à la découverte du domaine Capmartin