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FERME LESCURE

La Ferme Lescure est un ferme familiale du Gers qui offre ses services aux particuliers, aux restaurateurs et aux conserveurs. L’activité de gavage (des oies et des canards) a démarrée après la guerre. A partir de 1980 les deux fils aidés de leurs épouses ont développés l’activité. Les canards sont, comme le veut la tradition, engraissés à maturité au maïs jaune en grain entier. Vente tous les mercredis à la ferme. Spécialités : Spécialités : foies gras entiers traditionnels ; magrets charnus ; aiguillettes ; gésiers et manchons savoureux. Vente sur place

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