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FERME DE L'AOUEILLE

Dans le sud du Gers, à quelques kilomètres de Mirande, bastide du Città Slow valorisant la qualité de vie par le respect de l’environnement, des traditions et d’une gastronomie saine, faites une halte au Hameau de l’Aoueille. Situé au cœur de la nature, vous passerez, à n’en pas douter, d’agréables moments pour déguster des produits régionaux de qualité, faire votre marché mais aussi, découvrir de nombreuses espèces d'animaux avec la ferme animalière et pédagogique. Plus de vingt espèces différentes dont autruches, ânes, cailles, chèvres, chinchillas, lapins, cygnes, lamas, daims… attendent votre visite. Grâce à la Ferme-Auberge vous pourrez découvrir les saveurs typiques de la Gascogne avec notamment la tradition de l'oie et du canard, et depuis 1996, la production de l'autruche. Les spécialités y sont très variées (garbure, salades gasconnes, omelettes aux cèpes, tournedos de magret de canard, pavé d'autruche et autres charcuteries de la ferme et pâtisseries maison). Sur place, à l’orée d’un bosquet et à 150 m de la ferme, avec vue sur les Pyrénées, sont implantés 4 chalets pouvant recevoir chacun 4 à 6 personnes. Pour les grandes familles ou groupes d’amis, un gîte d’une capacité de 12 personnes est également à votre disposition.

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