logo gers tourisme-gers
CDT gers coeur

LA PANACÉE BIO - AIL NOIR

Installé sur la propriété familiale de Lectoure, Jérémy Vermaele produit sur sa propriété bio des oignons jaunes, des betteraves sucrières, pois chiches, lentilles...  et de l’ail blanc !   Sensible à la médecine naturelle, et aux multiples vertus de l’ail blanc, la transformation en ail noir a été une évidence ! Ainsi transformé en un nouvel condiment de cuisine, les vertus reconnues de l'ail sont amplifiées. L’ail noir qui contient deux fois plus d’antioxydant et permet de lutter contre les AVC, les maladies cardio-vasculaires…   Pendant plus d’un an, Jérémy s'attèle à l’élaboration de la recette à travers un procédé de fermentation naturel. L’ail passe 3 semaines dans un four, avant de commencer une période de maturation à l’air libre. A l’issue du processus, l’ail est fondant, très doux en bouche !   L’ail noir se consomme avec du sucré comme du salé : sur des toasts à l’apéritif avec un filet d’huile d’olive, avec du foie gras, avec du fromage ou encore de la volaille ou du poisson  ! En dessert, il sublime les crèmes brûlées, les truffes au chocolat... Accueil à la ferme le jeudi, de 14h à 19h. Sur place, gîtes de Tourreille. Vente sur les marchés et en ligne.
icone right
leer -
CDT gers coeur

Contact

Tarifas

Tarifas

Método de pago

Chèque
Espèce

prestaciones

prestaciones

icone bas
Art de vivre
Certification AB

in situ / alrededor

in situ / alrededor

Avis

Avis





Suscríbase

a nuestra newsletter

Recibe todas las novedades del Gers
suscribiéndote a nuestra newsletter
(contenido solo en francés)

icone enveloppe
icone bouton envoyer

Comité Départemental du Tourisme Destination Gers

3, boulevard Roquelaure BP50106 - 32002 - Auch Cedex - France

Tél : +33 (0)5 62 05 95 95

Email : info@tourisme-gers.com

Carte de France avec un marqueur au niveau du Gers France, Gers, Gascuña, Sudoeste, Occitanie

Comité Départemental du Tourisme Destination Gers

3, boulevard Roquelaure BP50106 - 32002 - Auch Cedex

Tél : +33 (0)5 62 05 95 95

Email : info@tourisme-gers.com