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LA FERME AUX CERFS

Aux portes des Landes, sur la commune du Houga, la Ferme aux Cerfs et Sangliers est une ferme auberge, conserverie à la ferme située au coeur de la campagne. Riches de cette expérience de plus de 30 ans, la famille Saint-Lannes vous proposent une cuisine traditionnelle de qualité élaborée à partir des produits de leur ferme. Parmi les spécialités de la maison, vous pourrez déguster de la garbure, de la hure de sanglier, des grillades au feu de bois (cerf, daim, sanglier, côte de boeuf), civets, daubes, croustades. En circuit court, du pré à l’assiette (notre devise), vous pourrez accompagner ces excellents plats d’une des 35 références de vins gersois. Avant ou après le repas, vous pourrez partir sur sentier pédestre à la découverte des parcs des cerfs, sangliers, daims, boeufs gascons au coeur de la ferme d’élevage de plus de 500 animaux. Vous aurez peut-être la chance au cours de votre promenade de voir naître des faons et des marcassins au printemps et à l'automne le privilège d'écouter le brame du cerf. Vente de produits de la ferme. Aire de service Camping-car et gîtes ruraux sur la propriété.
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