RESTAURANT L'ÉCHAPPÉE BELLE

>>Etablissement labellisé Tourisme et Handicap pour les déficiences mentale, auditive et motrice.>> Le restaurant, une brasserie chic et contemporaine propose une cuisine authentique et raffinée, constituée de produits frais, régionaux et de saison. La carte est composée par un jeune chef gersois, Thierry Lair, ayant fait ses classes dans le prestigieux Puits Saint Jacques, restaurant doublement étoilé au guide Michelin. Thierry Lair revisite, travaille avec passion et créativité, les grands classiques de la gastronomie française et aime travailler les produits régionaux et de saison. Ici tout est fait maison. Aux beaux jours, le restaurant, à l'ambiance design et nature, s'ouvre sur un patio ombragé et une terrasse ensoleillée. Réservation conseillée Spécialité : Pied de cochon (désossé et farci), pommes de terre sautées au lard.