Le plaisir d'une cuisine gourmande et locale
À Lassenat, nous vous ravissons d'une cuisine locavore, bio et gourmande ! Nous essayons d’alimenter au maximum la table d’hôtes avec nos produits : miel, œufs, légumes, fruits, herbes aromatiques… Notre potager est bio, cultivé sans produits chimiques, et nous évoluons vers une méthode de permaculture. On travaille avec les producteurs locaux uniquement, pour servir une cuisine simple, de qualité et de tradition. Pas de service à l’assiette ou à la carte, on cuisine en fonction de nos réserves et de ce que l'on a pu trouver ! On vit au rythme du Gers.