À Auch sans voiture et à la recherche de nouvelles découvertes gersoises, Je prends donc le Train liO (ligne Auch > Colomiers > Toulouse) entre Auch et Toulouse direction Gimont, puis L'Isle-Jourdain ! Deux villes de L'Est Gersois aux nombreuses bonnes adresses !

Premier arrêt à Gimont où j'ai repéré la boutique Les Délices d'Alienor qui perpétue la tradition gasconne de la Croustade et le Pastis Gascon. Une pâtisserie artisanale au savoir-faire ancestral. Côté salé, Gimont est célèbre pour son marché aux carcasses et foie gras. Des découvertes qui m'ont ouvert l'appétit avant de reprendre le train direction L'Isle-Jourdain. Je déguste les produits découverts en matinée au restaurant l'échappée belle. Une cuisine inventive et délicieuse ! Prochain arrêt au lac de la ville, célèbre pour son Téléski Nautique. Mais pas de glisse pour moi aujourd'hui., je me rends au point de location de vélo à Assistance Electrique. Je décide d'emprunter le circuit "Fun en VAE" qui porte très bien son nom ! Point d'orgue de l'itinéraire, une visite à l'Asinerie d'Embazac où je découvre les produits au lait d'ânesse et caresse les ânons !