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CLOS BASTÉ

Chantal et Philippe Mur écrivent depuis quelques millésimes un nouveau temps fort des appellations Madiran et Pacherenc du Vic Bilh. Des vins bien bâtis reposant sur la qualité d’un fruit issu d’une agriculture biologique, volontaire et attentive des sols. De la vigne au moût de raisin, puis au vin, autant d’étapes autant de choix, où l’intuition et surtout « l’esprit terroir » l’emportent sur la technologie et les certitudes scientifiques. Notre métier d’artisan-vigneron est plus qu’une activité professionnelle, c’est un choix de vie. Honnêteté, humilité et respect dans notre travail, pour notre environnement et nos clients, s’inscrivent dans notre démarche. La volonté et la liberté d’entreprendre, mais aussi le souci de vivre en harmonie avec nos valeurs, sont nos moteurs. En 1998, nous faisons l’acquisition d’une vieille bâtisse de caractère en ruine, la Maison Basté. Nous entreprenons alors de la restaurer, de la faire revivre. Parallèlement, nous achetons et louons différentes parcelles de vieilles vignes situées sur d’excellents terroirs des appellations Madiran et Pacherenc de Vic Bilh. C’est ainsi qu’un nouveau domaine viticole prit naissance. Notre objectif alors est d’en faire un haut lieu des vins du Vic-Bilh. 🍷OENOTOURISME : Chantal et Philippe vous accueillent dans leur domaine et vous feront découvrir leurs vins, leur terroir, avec passion : - Visite guidée et dégustation une visite guidée avec dégustation, que vous soyez seul ou en groupe - Un « Apéro vigneron bio » : c’est une expérience savoureuse pour découvrir le métier de vigneron et déguster le fruit de la vigne du Clos Basté. Le vin de Madiran, plus qu’une tradition dans le Sud Ouest fait partie de notre culture et de notre mode de vie. Notre volonté est de transmettre cette culture qui nous anime et l’expression de notre terroir de Madiran à travers un apéro comprenant une visite des vignes et du domaine, des explications sur la viticulture BIO et dégustation des vins du domaine accompagnés de tapas locales. Tous les jeudis de l'été à 18h00, 5¤ par personne. - Jazz in Basté : Une soirée riche et savoureuse pour les papilles et les oreilles… Visitez les vignes et le chai en compagnie de Philippe et Chantal, les vignerons du Clos Basté, profitez d’une dégustation commentée des vins BIO du domaine et dégustez un accord mets et vins soigneusement sélectionné, puis laissez vous porter par le groupe DIXIE BIARNÈS et son concert de Jazz - 27¤ par personne - Séjour au domaine grâce au gîte du Clos Basté : Votre gîte du Clos Basté se trouve à deux pas du domaine, en bordure de forêt. Vous y trouverez un chalet accueillant et complètement rénové pour profiter du calme de la campagne en plein coeur du vignoble du Vic Bilh et du vignoble de Madiran. Nous pouvons vous accueillir en groupe ou en famille jusqu’à 10 personnes.
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