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LE PUITS SAINT JACQUES

Pujaudran / Territoire Arrats et Saves

le puits saint jacques à pujaudran (32334), dans le gers, sud-ouest

le puits saint jacques tourisme dans le gers sud ouest de la france
le puits saint jacques, 57 avenue victor capoul
32600 - pujaudran

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LE PUITS SAINT JACQUES

Pujaudran / Territoire Arrats et Saves
Coordonnées :
LE PUITS SAINT JACQUES, 57 Avenue Victor Capoul
32600 - Pujaudran
Tél: +33 (0)5 62 07 41 11
A 25 kilomètres de Toulouse, aux portes du Gers, le petit village de Pujaudran s’expose en terrasse. Face aux Pyrénées, ce petit village authentique de 1500 habitants est l’étape incontournable pour tous les randonneurs qui empruntent le chemin de Saint Jacques de Compostelle.
Repris en 1997 par la famille Bach, le Puits Saint Jacques fait peau neuve en 2018 et accueille aujourd’hui ses convives dans une toute nouvelle atmosphère entre élégance et tradition.
En salle, c’est le mariage du cuivre et du bois d’ormeau familial qui prime. Les tables nappées jouent la carte du chic et illuminent l’ambiance cosy du restaurant.
Flatteuses, les lumières du soir se font plus intimes et enveloppantes comme pour mieux laisser la vedette aux assiettes et au ballet qui se joue en cuisine.

Le Chef, à la réputation reconnue, utilise les fondamentaux de la gastronomie gersoise en les revisitant et leurs apportant sa note de fantaisie. Une cuisine fine, d'exception, riche en authenticité, fraîcheur et créativité vous sera présentée avec grâce et beauté. Parmi les pépites de la carte, vous retrouverez : Foie gras de canard confit à l’ancienne, Pied de cochon farci de poulpes et braisé, gambas cuite à la plancha ou encore Le véritable chocolat liégeois servi devant vous, Glace chocolat mi- amer, coulis tiède de chocolat et granité café, mousse de lait au siphon.

Bernard Bach et William Candelon, les deux chefs du Puits Saint Jacques à Pujaudran partagent leur histoire de famille et leurs souvenirs dans leur nouveau livre de recettes "Régalez - vous au Puits Saint Jacques".
A 25 kilomètres de Toulouse, aux portes du Gers, le petit village de Pujaudran s’expose en terrasse. Face aux Pyrénées, ce petit village authentique de 1500 habitants est l’étape incontournable pour tous les randonneurs qui empruntent le chemin de Saint Jacques de Compostelle.
Repris en 1997 par la famille Bach, le Puits Saint Jacques fait peau neuve en 2018 et accueille aujourd’hui ses convives dans une toute nouvelle atmosphère entre élégance et tradition.
En salle, c’est le mariage du cuivre et du bois d’ormeau familial qui prime. Les tables nappées jouent la carte du chic et illuminent l’ambiance cosy du restaurant.
Flatteuses, les lumières du soir se font plus intimes et enveloppantes comme pour mieux laisser la vedette aux assiettes et au ballet qui se joue en cuisine.

Le Chef, à la réputation reconnue, utilise les fondamentaux de la gastronomie gersoise en les revisitant et leurs apportant sa note de fantaisie. Une cuisine fine, d'exception, riche en authenticité, fraîcheur et créativité vous sera présentée avec grâce et beauté. Parmi les pépites de la carte, vous retrouverez : Foie gras de canard confit à l’ancienne, Pied de cochon farci de poulpes et braisé, gambas cuite à la plancha ou encore Le véritable chocolat liégeois servi devant vous, Glace chocolat mi- amer, coulis tiède de chocolat et granité café, mousse de lait au siphon.

Bernard Bach et William Candelon, les deux chefs du Puits Saint Jacques à Pujaudran partagent leur histoire de famille et leurs souvenirs dans leur nouveau livre de recettes "Régalez - vous au Puits Saint Jacques".
puits saint jacques
du jeudi 1 février 2018 au lundi 31 décembre 2018
Dimanche Lundi Mardi Mercredi 12h00 - 14h00 : 19h00 - 22h00 Jeudi 12h00 - 14h00 : 19h00 - 22h00 Vendredi 12h00 - 14h00 : 19h00 - 22h00 Samedi 12h00 - 14h00 : 19h00 - 22h00
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