RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE À L'HOTEL RESTAURANT LE SOLENCA À NOGARO

Nogaro / Territoire Armagnac
Site officiel du Tourisme dans le Gers / Sud-Ouest / Occitanie

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hotel restaurant le solenca,
32110 - nogaro

RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE À L'HOTEL RESTAURANT LE SOLENCA À NOGARO

Nogaro / Territoire Armagnac
Coordonnées :
Hotel restaurant le Solenca,
32110 - Nogaro
Tél: +33 (0)5 62 09 09 08
Menu gastronomique du Réveillon dans le Gers et soirée dansante à l'Hôtel Restaurant Solenca à NOGARO

Apéritif et ses mises en bouche
***
Foie gras de canard mi-cuit au vin doux et poivre de Sichuan,
chutney de potimarron aux épices, brioche maison
***
Ravioli d’huîtres et Saint-Jacques, étuve de pousse d’épinards, émulsion à l’eau de mer,
réduction de jus de cuisson
***
Trou Gascon
***
Tournedos de filet de b½uf rôti au Diable et servi à point, pomme bouillon farcie de cèpes,
jus crémé et châtaignes
***
Fromage de Brebis des Pyrénées à la confiture de cerises noires
***
Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant spéculoos et miroir à la mangue,
sorbet citron cactus
***
Une coupe de Champagne
***
Soupe à l’oignon au petit matin

Soirée animée par un DJ !!!

Bonne Année à tous !!!!!!


Prix par personne : 85 € avec apéritif et Trou Gascon (hors boissons)
Lieu :
Hotel restaurant le Solenca
32110 - Nogaro
Menu gastronomique du Réveillon dans le Gers et soirée dansante à l'Hôtel Restaurant Solenca à NOGARO

Apéritif et ses mises en bouche
***
Foie gras de canard mi-cuit au vin doux et poivre de Sichuan,
chutney de potimarron aux épices, brioche maison
***
Ravioli d’huîtres et Saint-Jacques, étuve de pousse d’épinards, émulsion à l’eau de mer,
réduction de jus de cuisson
***
Trou Gascon
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Tournedos de filet de b½uf rôti au Diable et servi à point, pomme bouillon farcie de cèpes,
jus crémé et châtaignes
***
Fromage de Brebis des Pyrénées à la confiture de cerises noires
***
Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant spéculoos et miroir à la mangue,
sorbet citron cactus
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Une coupe de Champagne
***
Soupe à l’oignon au petit matin

Soirée animée par un DJ !!!

Bonne Année à tous !!!!!!


Prix par personne : 85 € avec apéritif et Trou Gascon (hors boissons)
réveillon solenca
du lundi 31 décembre 2018 au lundi 31 décembre 2018
Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
Adulte : 85 € (Repas et soirée)
Les bons crus d´artagnan©
En ce moment :
 
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